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NUEVO ACTO DE LA ACADEMIA DE FARMACIA: RECEPCIÓN DEL PROF. DR. JOSEP A. TUR

El martes, 22 de septiembre, a las 20:00 h. la Academia de Farmacia Reino de Aragón celebrará la recepción, como académica correspondiente, del Prof. Dr. Josep A. Tur, que leerá el discurso "Sostenibilidad ambiental, sostenibilidad alimentaria y enfermedades no transmisibles"

    Martes, 22 de octubre, 20:00 h.
    Salón de actos del Colegio de Farmacéuticos de Zaragoza (Avda. Tenor Fleta, 57 C 1º)
    Inscripción previa OBLIGATORIA en https://cofzaragoza.org/ tanto si se va a asistir de manera PRESENCIAL en la sede colegial o si se va a seguir vía STREAMING a través de la plataforma de formación del COFZ.

Se entregará el libro del discurso a todos los asistentes

Sostenibilidad ambiental, sostenibilidad alimentaria y enfermedades no transmisibles

Promover un desarrollo sostenible es un factor clave para lograr una buena salud planetaria y poblacional. La Dieta Mediterránea y la gravedad de las patologías crónicas, así como el consumo de alimentos ultraprocesados y bebidas poco saludables está relacionado con la emisión humana de gases de efecto invernadero. Las dietas saludables lo son para la salud humana y, también, para la salud del planeta.

Redactor de la Declaración de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

Licenciado y Doctor en Farmacia. Catedrático de Fisiología y Director del Grupo de Investigación en Nutrición Comunitaria y Estrés Oxidativo de la Universidad de las Islas Baleares, integrado en el CIBEROBN del Instituto de Salud Carlos III y del Instituto de Investigaciones Sanitarias de las Islas Baleares (IDISBA). Académico correspondiente de la Real Academia Nacional de Farmacia, Académico numerario de la Academia de Farmacia Reino de Aragón, Académico fundador de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de los Alimentos y Académico correspondiente de la Real Academia de Farmacia de Cataluña. Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de las Islas Baleares. Miembro del Comité Científico y Junta de Gobierno de la Vocalía nacional de Alimentación del Consejo General de Colegíos Oficiales de Farmacéuticos. Redactor de la Declaración de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad (UNESCO, 2010). Autor de más de 450 artículos científicos, 62 libros y capítulos, Investigador Principal de más de 50 proyectos de investigación y 8 patentes de aplicación y director de 36 tesis doctorales.

 

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